PERFIL

Fundada em 1973, a GERTAL fundamenta a sua liderança no mercado da restauração nas sólidas parcerias que mantém com os seus clientes e na evolução constante dos seus processos, conduzindo a um binómio qualidade/preço ímpar em segmentos de mercado tão diversos como empresas industriais e de serviços, colégios, ensino público, universidades, hospitais, lares, instituições sociais e forças armadas.

O carácter duradouro da qualidade dos serviços prestados é fundamentado nos princípios centrais que conduzem a actividade da Gertal: adequação e flexibilidade face ao cliente; qualifificação e formação contínua de recursos humanos; eficiência na gestão e logística de matérias-primas; melhoria contínua; inovação nutricional e gastronómica; respeito estrito pela legislação fiscal, laboral e ambiental e cumprimento de rigorosas normas de higiene e segurança alimentar.

Actuamos estratégica e tacticamente de acordo com os padrões de produtividade e qualidade a par com o que de mais avançado se faz na Europa e com total adaptação às características socioculturais portuguesas

VALORES

COMPROMISSO

Actuar no sector da restauração, com ênfase na Qualidade, Ambiente e Segurança, que de acordo com as expectativas, surpreendam permanentemente os nossos clientes e utentes, bem como fornecedores, colaboradores e accionistas.

VALORIZAÇÃO DO CAPITAL HUMANO

Fomentamos o treino e desenvolvimento dos nossos recursos humanos, visando a melhoria permanente das suas qualificações profissionais. Promovemos a satisfação dos nossos colaboradores adoptando políticas motivacionais adequadas e no integral respeito pelo princípio da equidade

RESPONSABILIDADE

Desenvolvemos a nossa actividade cumprindo com os princípios de crescimento sustentável, valorização e protecção ambiental

INTEGRIDADE

Actuamos sempre no rigoroso cumprimento dos nossos deveres e obrigações com os nossos colaboradores, clientes, fornecedores e parceiros.

VISÃO

Antecipar permanentemente soluções de alimentação e restauração, através do desenvolvimento de novos conceitos e métodos que grantama fidelização à GERTAL e a liderança de mercado.